Bebidas em excesso com uma grande variedade de lanches geralmente se transformam em ressaca matinal. Boca seca, dor de cabeça, perda de força e outras consequências podem ser completamente evitadas se você souber como, quando e com o que beber vodka.
Russo nativo
A vodka é uma bebida alcoólica incolor forte com um cheiro pronunciado. O GOST para a vodka foi adotado em 1936. Até aquele momento, qualquer infusão (ervas, frutas, raízes) à base de álcool forte era chamada vodka. Acredita-se que Dmitry Ivanovich Mendeleev tenha inventado vodka. Alegadamente, enquanto trabalhava em sua tese de doutorado "Sobre o composto de álcool com água", ele descobriu que era necessário misturar partes não volumétricas, mas pesadas, de água e álcool. Ele descobriu que um efeito benéfico incomum de uma solução de água-álcool exerce sobre o corpo apenas a uma concentração de 43% de etanol.
Foram esses dois fatos que permitiram ao químico desenvolver a receita da Vodka Especial de Moscou, que em 1894 o governo patenteou como vodka nacional russa. De fato, em seu trabalho, Mendeleev não escreveu nada sobre a força ideal da vodka. O cientista também não estudou as propriedades bioquímicas de tais soluções e seus efeitos no corpo humano. A fortaleza tradicional de 40% não foi estabelecida por D.I. Mendeleev, e funcionários. Eles arredondaram a meia barra de 38% (a fortaleza de bebidas estabelecida no início do século 19) para 40, para que fosse mais conveniente calcular os impostos especiais de consumo. A proporção de 40% de álcool por água na vodka foi fixada em 6 de dezembro de 1886 na Carta sobre impostos sobre bebidas.
Inicialmente, a vodka era um complemento para um banquete abundante. Como uma bebida independente, não foi consumida. Daí a tradição de beber vodka com comida, e não antes ou depois. "Belenkaya" ajuda o estômago a decompor os alimentos que entram nele. Agora, a vodka é consumida principalmente com vários pratos e, antes que panquecas com manteiga ou um porco frito com mingau fossem lavados com vodka para refrescar a boca e entorpecer a sensação de saciedade. No entanto, poucas pessoas sabem disso. Por muitas décadas, a vodka tem sido lanches.
Preparação de festa
Antes de se sentar à mesa, a vodka precisa ser resfriada a 8-10 ° C. A maneira mais fácil de fazer isso é colocando a garrafa no freezer. Lanches frios e prato principal são geralmente servidos na mesa. Pepinos em conserva (em conserva), couve, alho, alho selvagem, cogumelos, ou seja, vários picles de barril, eram considerados excelentes lanches clássicos para vodka na Rússia. Como prato principal, um pouco de carne gordurosa foi servida com um prato (geralmente mingau).
Antes de servir, a vodka foi derramada em uma garrafa transparente e refrigerada. Na mesa da jarra, a bebida foi vertida em copos pequenos (máximo de 50 gramas), também de preferência refrigerados. Na Rússia, foi dito que o primeiro copo de vodka atingirá uma estaca, o segundo com um falcão voará e a terceira pessoa se tornará um pássaro.
