A noite que os eslavos chamam de véspera de Natal é o tempo de preparação para o grande feriado cristão Epifania do Senhor Batismo. Este feriado está associado a muitos sinais e ritos nacionais, que foram seguidos muitos séculos atrás.
Manual de instruções
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"E na mesa de comida
". Durante o período da véspera de Natal da Epifania, há um jejum rigoroso, de modo que a mesa está posta modestamente. O prato principal é suculento. Antigamente, era feito de grãos integrais de trigo ou cevada. Nas cozinhas modernas, os grãos de trigo são convidados pouco frequentes, portanto o arroz ou a dieta germinada são a base de muitas receitas. trigo. Obrigatório é o uso de mel. Todos os outros ingredientes - frutas secas, nozes, hospedeiras de papoula colocam a seu critério. Nos tempos antigos, as crianças, comendo kutya, batiam em um prato com colheres, dizendo adeus à diversão no inverno. pelos construtores.
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Na mesa desta noite, serviam biscoitos na forma de cruzes, bolos e rosquinhas magras, panquecas de aveia e trigo, bolinhos de massa, repolho, pãezinhos de repolho e sopa de beterraba com feijão. Bakles e pães cerimoniais-karachuny. A comida festiva foi certamente tratada com animais de estimação e gado. As amantes deixaram um pouco de kutya, misturaram as sobras com farinha e alimentaram animais domésticos. Em 20 de janeiro, começa um carnívoro de inverno, que dura até a Semana da Panqueca.
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Por dois dias, a Grande Santificação é realizada. Anteriormente, a água benta era coletada no rio - um buraco na forma de uma cruz era cortado no gelo, o padre, lendo uma oração, abaixava a cruz no buraco, depois de segurar o sacramento sagrado era considerado santificado. Os paroquianos levaram vasos cheios de água para casa e guardaram ao lado dos ícones no Canto Vermelho. Acreditava-se que a água da Epifania não se deteriora e não perde suas propriedades.
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Sinais e adivinhação. Para ver o batismo, uma tigela de água foi colocada sobre uma mesa da casa. O sinal era a ondulação da água à meia-noite, tendo notado um bom sinal, correu para a rua e, olhando para o céu, rezou. O que você ora se tornou realidade.
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Na noite da Epifania, a neve era coletada das pilhas, as mulheres idosas embranqueciam a tela e as meninas se reuniam para se lavar. Segundo a lenda, a neve Epifania retém a água durante todo o ano, mesmo em poços áridos.
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Desde os tempos antigos, na véspera do feriado, o chão da cabana estava coberto de feno fresco e havia palha sobre a mesa, coberta com uma toalha de mesa branca como a neve. Tais ações foram projetadas para atrair boa sorte e prosperidade na casa. Os jovens iam de cabanas em cabanas, cantando canções de Natal.
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Se na Epifania uma nevasca, soprar neve ou neve - será um ano frutífero. Os apicultores se regozijavam com os galhos das árvores dobradas da neve, pois o presságio indicava que as abelhas enxameariam bem.
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"As estrelas brilhantes darão origem ao branco brilhante", disse o velho. Um céu claro prometia a fertilidade dos cordeiros. Uma tempestade de neve em Epifania é uma tempestade de neve e em Shrovetide, e os ventos do sul em direção a uma tempestade.
