Os japoneses gostam muito de arroz, frutos do mar e legumes frescos. Os russos não estão acostumados com essa comida. Nós os usamos apenas como um complemento para os acompanhamentos. Depois de experimentar a comida japonesa uma vez, você nunca vai querer se separar dela.
No Japão, uma porcentagem muito pequena da população é obesa. Depende do que uma pessoa come. É por isso que os japoneses costumam comer frutas, vegetais e frutos do mar frescos. Antes de mais, valorizam a utilidade dos produtos e a sua apresentação estética. Um dos componentes mais comuns que os japoneses comem são frutos do mar. O Japão é cercado por mares e oceanos. É por isso que é fácil para eles adquirir peixes e muitas outras iguarias marinhas. Eles decidiram servir um prato sem acompanhamento e prato principal. Serviu vários itens de comida. Os japoneses cozinham peixe de várias maneiras. Existem mais de duzentos métodos. Além disso, os pratos japoneses usam caviar de vários peixes, lulas, polvos, mariscos, camarões, caranguejos, lagostas e muito mais.
O Japão tem uma variedade de culturas vegetais. É por isso que os japoneses salgam, fermentam e cozinham pratos incomuns a partir de vegetais. Estes são vegetais como rabanete em conserva, alho em conserva. De particular valor é uma planta chamada Gobo, que significa a raiz de uma bardana. Apesar do fato de que no Japão não há necessidade de cultivar muitos vegetais, alguns deles ainda requerem cuidados especiais. Muitos vegetais são cultivados especificamente pelos japoneses e especialmente para pratos especiais.
Mas, é claro, não se pode ignorar o fato de que o arroz é o prato principal no Japão. O número de variedades de arroz é superior a duas dúzias. Na maioria das vezes, o arroz é servido pela manhã. Um atributo obrigatório, que é o molho de soja. Ao cozinhar, o arroz não é salgado. Segundo a tradição japonesa, três xícaras de arroz devem ser consumidas para cada refeição. Lanches de arroz são servidos em quantidades muito pequenas. Como lanches, todos os mesmos legumes frescos, peixe e carne são usados. O arroz também serve de base para bebidas como a cerveja japonesa.
