Sepp Holzer é agricultor, autor e consultor internacional no campo da agricultura de subsistência. Sepp é conhecido como um "fazendeiro rebelde" por sua experiência, visão de mundo, perseverança e filosofia de sua atitude em relação à vida selvagem.
Biografia e início da atividade
Josef (Sepp) Holzer nasceu em 24 de julho de 1942 na cidade de Ramingstein, na província austríaca de Salzburgo (Áustria). Em 1962, de sua mãe e pai, Sepp assume o controle de uma fazenda familiar localizada em uma região montanhosa da Áustria, a uma altitude de mais de mil metros acima do nível do mar. Inicialmente, seus métodos agrícolas de maneira conservadora não deram frutos, e os esforços de Sepp permaneceram em vão. Mas Holzer cria um método fundamentalmente novo de agricultura - o ecológico ou o método da "permacultura".
Direção agrícola "Permacultura"
Por mais de 40 anos, Sepp Holzer conseguiu transformar sua fazenda familiar nos Alpes austríacos em um paraíso ecológico, onde crescem dezenas de milhares de árvores frutíferas, arbustos, trepadeiras e vegetais altamente produtivos. Aqui, a uma altitude de 1.200 a 1.500 metros (cerca de 5.000 pés), na chamada "Sibéria austríaca", ele criou um único "laboratório vivo" harmonioso e auto-suficiente, em cujo território muitas variedades de vegetais, frutas, nozes, cogumelos, peixes, aves se davam bem. gado. Utiliza um moderno sistema de irrigação de fertilizantes e solo.
Desde criança, Sepp observou a vida selvagem e experimentou-a. Mais tarde, ele desenvolveu sua própria forma de cultura permanente, que hoje é objeto de pesquisas científicas de cientistas agrícolas em todo o mundo. O principal, segundo o próprio Sepp Holzer, é que a natureza não precisa ser perturbada.
A permacultura envolve um tipo fundamentalmente novo de negócio agrícola, baseado nas relações existentes nos sistemas ecológicos naturais.
Holzer habilmente usa interações ambientais, permitindo que a natureza faça o trabalho para ele com um grau mínimo de trabalho nas condições de vida mais naturais para as plantas e os próprios animais. Assim, ele cria seu próprio paraíso ecológico, que permite alcançar o máximo sucesso econômico das atividades agrícolas.
Paraíso Ecológico de Sepp Holzer
Kramerthof Sepp Holzer deixou sua fazenda familiar modernizada e ampliada em 2009 para seu filho Josef Andreas Holzer. Desde 2013, Sepp Holzer vive com sua família em sua nova fazenda Holzerhof em Holzenhof, Áustria. Hoje, ele realiza seminários sobre permacultura, tanto em sua fazenda Holzerhof quanto em outras partes do mundo.
