Recentemente, houve um renascimento do interesse pela religião, os russos estão redescobrindo aquelas tradições seculares que ainda não puderam ser erradicadas durante os anos do poder soviético e estão tentando segui-las. Uma dessas tradições é a observância de vários jejuns da igreja, nos quais os crentes purificam não apenas suas almas, mas também seus corpos, excluindo junk food de sua dieta.
Produtos excluídos durante o jejum
A lista de produtos que a igreja proíbe comer durante o jejum inclui tudo para a produção da qual foram utilizadas matérias-primas de origem animal. Em primeiro lugar, a proibição se aplica à carne e quaisquer produtos à base de carne, bem como aves e ovos. Sob a proibição, leite e tudo relacionado a ela: manteiga, creme de leite, queijo cottage, laticínios e bebidas, queijos. No correio é proibido comer macarrão, pão branco e manteiga, bolos, biscoitos, waffles e todos os doces que contenham manteiga, ovos e leite. Não se esqueça que você não pode comer maionese, porque os ovos também são usados para a sua preparação.
Alguns alimentos, como peixe e óleo vegetal, só podem ser consumidos em dias de jejum considerados não rigorosos, embora o óleo vegetal não seja de origem animal. A proibição também se aplica ao chocolate e fast food, que são ricos em gordura. No post você não pode beber bebidas alcoólicas, incluindo cerveja.
Jejum por dia da semana
Em alguns dias da semana, o jejum pode ser mais rigoroso e, em alguns, incluindo aqueles que caem nos feriados da igreja, algumas concessões podem ser permitidas. Então, segunda, quarta e sexta-feira são dias de jejum rigoroso, alimentação seca. Hoje em dia você pode usar apenas os produtos que não foram cozidos, a adição de óleo vegetal também é excluída. Em dias de jejum rigoroso, você só pode comer pão integral, legumes e frutas, lavados com água ou compota sem açúcar. Se você está fazendo saladas hoje em dia, pode usar apenas suco de limão misturado com um pouco de mel para se vestir.
Durante o jejum, você não deve passar fome, principalmente se antes não se negava a comer. Isso está repleto de problemas com a secreção biliar e processos erosivos no trato gastrointestinal.
Refeições quentes podem ser consumidas às terças e quintas-feiras, mas atualmente é proibido adicionar óleo a elas. Mas sábado e domingo são dias de relaxamento, quando você pode finalmente fritar peixe ou legumes em óleo vegetal e adicioná-lo às saladas.
Nutrição adequada durante o jejum
E durante o jejum, sua dieta pode ser saudável. Substitua a proteína animal na dieta por alimentos que contenham proteínas à base de plantas. Primeiro de tudo, são cogumelos e legumes: lentilhas, feijões, ervilhas, grão de bico. As gorduras ausentes são encontradas nas nozes, enquanto o ferro é encontrado nas maçãs, trigo sarraceno e bananas.
Lembre-se de que, observando os jejuns religiosos, você não deve cair imediatamente no pecado da gula após a sua conclusão; isso é prejudicial não apenas para a alma, mas também para a saúde.
As mães que amamentam e as pessoas doentes podem comer leite e produtos lácteos durante o jejum. Aqueles que sofrem de diabetes mellitus, insuficiência renal, anemia e um sistema imunológico debilitado podem comer carne, sem considerá-la pecado.
Artigo relacionado
Como cozinhar pratos magros: receitas para todos os dias
